เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา Peaberry Thai ร่วมกับ Boncafe Thailand จัดงาน “Grinding to the Greatness” เปิดตัว 2 รุ่นใหม่ของเครื่องบดกาแฟจากแบรนด์ระดับโลก “Mahlkönig – The King of Grinders” ที่ร้าน “บ้านเพื่อน บางกอก” โดยชูจุดเด่นนวัตกรรมล่าสุด Grind-by-Sync ผ่าน 2 โมเดลไฮไลต์ Mahlkönig E65W GBS และ E80W GBS พร้อมกิจกรรมพิเศษ “Mahlkönig Barista Championship 2025” เพื่อเฟ้นหาบาริสต้าฝีมือเยี่ยมจากทั่วประเทศ
Mahlkönig ผู้นำด้านเครื่องบดกาแฟระดับโลก
ภายในงาน นอกจากจะได้สัมผัสเทคโนโลยีการบดกาแฟอันแม่นยำแล้ว ยังถือเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของ Mahlkönig เครื่องบดกาแฟแบรนด์เยอรมันผู้ครองตำแหน่งผู้นำด้านเครื่องบดกาแฟระดับโลกมายาวนานนับศตวรรษ
ไฮไลต์ของงานเปิดตัว เทคโนโลยี Grind-by-Sync ยกระดับประสบการณ์การบดกาแฟ
Peaberry Thai และ Boncafe ได้แนะนำเครื่องบดกาแฟ 2 รุ่นใหม่ล่าสุด ที่พัฒนาเพื่อรองรับความต้องการทั้งร้านกาแฟมืออาชีพและคอกาแฟในยุค Home Cafe ได้แก่:
Mahlkönig E65W GBS (Grind-by-Sync)
- มาพร้อมระบบ Grind-by-Sync ซิงก์การทำงานระหว่างเครื่องบดและเครื่องชงผ่านแอปพลิเคชัน Mahlkönig Sync
- เฟืองบดเหล็กกล้าขนาด 65 มม. ปรับระดับความละเอียดแบบไมโครเมตริกด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า
- ตรวจสอบและควบคุมได้จากระยะไกล รองรับการใช้งานหลายเครื่องพร้อมกัน
Mahlkönig E80W GBS (Grind-by-Sync)
- เฟืองบดขนาดใหญ่ขึ้น 80 มม. เพื่อการบดละเอียด ปริมาณมาก และสกัดรสชาติกาแฟได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
- เหมาะสำหรับร้านกาแฟหลายสาขา เพราะสามารถตั้งค่าร่วมกันจากศูนย์กลางได้
- เทคโนโลยี Disc Distance Detection (DDD) ช่วยตั้งค่าความละเอียดได้แม่นยำ
เครื่องบดกาแฟ Mahlkonig ทั้งสองรุ่นยังมาพร้อม Grind-by-Weight เพื่อการชั่งน้ำหนักแม่นยำ, การเชื่อมต่อแบบไร้สาย และฟังก์ชันที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้บาริสต้าทำงานได้สะดวก คล่องตัว และควบคุมคุณภาพรสชาติได้อย่างต่อเนื่องในทุกถ้วย
โดยได้รับเกียรติจาก Mahlkonig คุณ Vanessa Teng (Sales Manager for South East Asia & India) มาร่วมให้ข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีใหม่ของ Mahlkönig ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับบาริสต้าทั่วโลก
ผู้นำเข้าสินค้ากาแฟที่เข้าใจผู้ใช้งานทุกกลุ่ม
คุณชญากานท์ กัลยาณมิตร รองกรรมการผู้จัดการสายพาณิชย์ บริษัท พีเบอร์รี่ ไทย จํากัด และ คุณรุ่งอรุณ คูหาเสน่ห์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท บอนกาแฟ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ทั้ง พีเบอร์รี่ ไทย และ บอนกาแฟ (ประเทศไทย) เป็นผู้นำเข้าสินค้าและอุปกรณ์เกี่ยวกับธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร ด้วยฝีมือการคัดสรรคุณภาพแบรนด์สินค้าให้ได้ความพิเศษที่สุดสมกับเป็นที่รู้จักในระดับสากล โดยเฉพาะแบรนด์ระดับโลกอย่าง เครื่องบดกาแฟ มาโคนิก (Mahlkönig) ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่เราจับมือกัน ร่วมเปิดตัวเครื่องบดกาแฟ 2 รุ่นใหม่ล่าสุดที่มาพร้อมกับเทคโนโลยีล้ำสมัย The Sync System เป็นการก้าวสู่มาตรฐานใหม่ของการบดกาแฟ ตอบโจทย์ทุกกลุ่ม ทั้ง B2B และ B2C ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพของกาแฟที่ชงออกมาทุกแก้วนั้นได้รับการควบคุมคุณภาพการบดกาแฟให้แม่นยำ สกัดรสชาติได้สม่ำเสมอ และมีความเร็วสูง เพื่อรองรับการชงกาแฟปริมาณมากได้อีกด้วย
บาริสต้าชิงชัยใน Mahlkönig Barista Championship 2025
ภายในงานยังจัดการแข่งขันบาริสต้าครั้งสำคัญ “Mahlkönig Barista Championship 2025” คัดเลือกผู้เข้าแข่งขัน 16 คนจากทั่วประเทศ ประชันฝีมือในสองประเภท ได้แก่ Espresso และ Drip เพื่อชิงเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 133,000 บาท
- รางวัลชนะเลิศ: เงินรางวัล 6,000 บาท + เครื่องบด Mahlkönig E65W GBS มูลค่า 119,000 บาท
- รองชนะเลิศอันดับ 1: เงินรางวัล 4,000 บาท
- รองชนะเลิศอันดับ 2: เงินรางวัล 2,000 บาท (จำนวน 2 รางวัล)
Peaberry Thai ขอแสดงความยินดีกับ คุณพิทักษ์ พงษ์เศวต ผู้ชนะการแข่งขัน 𝑴𝒂𝒉𝒍𝒌ᴏ̈𝒏𝒊𝒈 𝑩𝒂𝒓𝒊𝒔𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒊𝒐𝒏𝒔𝒉𝒊𝒑 2025 ในครั้งนี้
สัมผัสนวัตกรรมเครื่องบดกาแฟ Mahlkönig ได้แล้ววันนี้
ขอขอบคุณทุกท่านที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในงาน Grinding to the Greatness และขอเชิญชวนคอกาแฟและผู้ประกอบการทุกคนร่วมสัมผัสประสบการณ์ใหม่จาก Mahlkönig ได้แล้ววันนี้ สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
