พีเบอร์รี่ ไทย ก่อตั้งขึ้นในวันที่ 1 ธันวาคม 2563 ด้วยความตั้งใจคัดสรรคุณภาพทุกขั้นตอนให้พิเศษที่สุดสมกับความเชื่อ ‘Selected Toward Specialty’ เพราะธุรกิจกาแฟเป็นธุรกิจที่ต้องใส่ใจรายละเอียดในทุกๆขั้นตอน เราจึงพิถีพิถันในการคัดเลือกสินค้า เพื่อตอบสนองต่อความต้องการและการเติบโตของธุรกิจกาแฟในปัจจุบัน นอกจากนี้เรายังเป็นที่ปรึกษาทางธุรกิจกาแฟ เพื่อสร้างโอกาสทางการเติบโตอย่างยั่งยืนให้แก่ลูกค้ากลุ่มธุรกิจ 

พีเบอร์รี่ ไทย ประกอบด้วยธุรกิจย่อยที่ครอบคลุมทั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำเพื่อควบคุมภาพในทุกๆขั้นตอน เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพแก่ผู้บริโภค เราได้ทำสัญญาซื้อขายผลผลิต กาแฟเชอร์รีจากเกษตรกรด้วยราคาที่เป็นธรรม และมีระบบในการคัดเลือกและให้ราคาที่ได้มาตรฐานสากล ผ่านการคัดเลือกจากผู้เชียวชาญ ที่ได้รับการรับรองจาก CQI (Coffee Quality Institute) และ ACE (Alliance of Coffee Excellence)

นอกจากนี้ เรายังมี พีเบอร์รี่ ไทย เอสเตท หน่วยงานที่วิจัยและพัฒนาในการทำโปรเสจต่างๆ สำหรับกาแฟ เพื่อพัฒนากาแฟให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด พร้อมทั้งยังแบ่งปันความรู้ต่างๆ ทั้งวิธีการดูแลรักษาต้นกาแฟ การทำโปรเสจ และเกณฑ์การคัดเลือกในการรับซื้อผลผลิตให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรได้รับกับพัฒนาและปรับปรุงผลิตผลทางการเกษตรเพื่อสร้างผลกำไรที่ยั่งยืน 

พีเบอร์รี่ ไทย ได้ตั้งโรงสีกะลากาแฟที่ได้มาตรฐานพร้อมกับเครื่องมือที่ทันสมัย ซึ่งอยู่ในจังหวัดเชียงราย ใกล้แหล่งเพาะปลูกกาแฟที่สำคัญทางภาคเหนือ ของประเทศไทย พร้อมทั้งสถานที่ในการจัดเก็บเมล็ดกาแฟ (green beans) ที่ได้มาตรฐานอีกทั้งยังนำถุง Ecotact ที่ออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บผลิตผลทางการเกษตรมาใช้ เพื่อให้ เมล็ดกาแฟ (green beans) ยังคงคุณภาพในการจัดเก็บที่ดีที่สุด

โรงคั่วกาแฟ Pacamara ได้ใช้เครื่องคั่วคั่วแบรนด์ระดับโลก อย่าง Giesen Coffee Roaster ที่ได้รับการยอมรับจากนักคั่วทั่วโลกและถูกใช้ในการแข่งขัน World Coffee Roaster Championship พร้อมกับโปรแกรมการคั่วที่ช่วยดึงศักยภาพของกาแฟทั้งทางด้านกลิ่นและรสชาติได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังช่วยให้กาแฟคั่วมีความสเถียรและมีความสม่ำเสมอในทุกๆรอบการคั่ว