งาน HOST MILANO 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 – 21 ตุลาคม 2568 ได้ปิดฉากลงอย่างสวยงาม พร้อมสะท้อนทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมกาแฟและเครื่องดื่มระดับโลก โดยในปีนี้ Peaberry Thai ได้เข้าร่วมงานอย่างโดดเด่น เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมใหม่จากแบรนด์ชั้นนำทั่วโลก อันเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับวงการกาแฟไทยให้มีมาตรฐานระดับสากล

งาน HOST MILANO คืองานอะไร

งาน HOST MILANO ถือเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าด้านอาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์การชงกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก จัดขึ้นทุกสองปี เพื่อรวบรวมแบรนด์ ผู้ผลิต และผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายประเทศมานำเสนอเทรนด์ล่าสุดของอุตสาหกรรม

จุดเด่นของงานปี 2025

• การนำเสนอ เทคโนโลยีการคั่วและการสกัดกาแฟรุ่นใหม่
   
• การแสดงแนวคิดด้าน Sustainability (ความยั่งยืน) และ Circular Economy
   
• การรวมตัวของแบรนด์กาแฟระดับโลก เช่น Giesen, Slayer, Mahlkönig, AeroPress และอีกหลายราย
   
• พื้นที่เจรจาธุรกิจ (B2B) สำหรับการสร้างพันธมิตรเชิงกลยุทธ์
   

สำหรับ Peaberry Thai การเข้าร่วมงานนี้ไม่เพียงเป็นโอกาสในการอัปเดตเทรนด์ แต่ยังเป็นการต่อยอดความร่วมมือกับพาร์ทเนอร์ระดับโลก เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟไทยให้ก้าวทันตลาดโลก

บทบาทของ Peaberry Thai ในงาน HOST MILANO 2025

ภายในงาน ทีมผู้บริหารนำโดย คุณปาลวัศ ปาลวัฒน์วิไชย และ คุณชญากานท์ กัลยาณมิตร ได้พบปะกับพาร์ทเนอร์ชั้นนำมากมาย เช่น

• Giesen – แบรนด์เครื่องคั่วกาแฟจากเนเธอร์แลนด์ที่มีชื่อเสียงด้านความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ
   
• Slayer – ผู้ผลิตเครื่องชงเอสเพรสโซที่โดดเด่นด้วยดีไซน์และระบบควบคุมแรงดันที่ละเอียดอ่อน
   
• Mahlkönig – แบรนด์เยอรมันผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องบดกาแฟระดับมืออาชีพ
   
• AeroPress – อุปกรณ์ชงกาแฟที่นิยมทั่วโลกด้วยความสะดวกและรสชาติที่คงที่

นอกจากแบรนด์เหล่านี้ ยังมีอีกหลายพันธมิตร เช่น Astoria, Rocket Espresso, Eureka, Compak, BWT water+more, Acaia, URNEX และแบรนด์ใหม่ๆที่กำลังเข้าสู่ตลาดเอเชีย ซึ่ง Peaberry Thai กำลังเตรียมขยายความร่วมมือเพื่อพัฒนาโซลูชันกาแฟครบวงจรสำหรับตลาดไทย

การยกระดับวงการกาแฟไทยด้วยมาตรฐานระดับโลก

1. การเชื่อมโยงความรู้และเทคโนโลยี

Peaberry Thai มุ่งนำแนวคิดจากงาน HOST MILANO มาประยุกต์กับบริบทของตลาดไทย ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาเครื่องคั่วที่มีระบบ IoT การเพิ่มความแม่นยำของเครื่องบด หรือการนำเทคโนโลยีควบคุมแรงดันของ Slayer มาใช้ในร้านกาแฟพรีเมียมในไทย

2. สนับสนุนผู้ประกอบการและบาริสต้าไทย

บริษัทมุ่งผลักดันให้ผู้ประกอบการไทยเข้าถึงอุปกรณ์และเทคนิคมาตรฐานโลก เช่น การใช้เครื่องบด Mahlkönig เพื่อปรับขนาดการบดอย่างละเอียด หรือการฝึกอบรมการสกัดกาแฟด้วย AeroPress สำหรับการสร้างสรรค์เมนูใหม่

3. สร้างระบบนิเวศกาแฟยั่งยืน (Sustainable Coffee Ecosystem)

Peaberry Thai ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบจากเกษตรกรไทย การใช้เครื่องกรองน้ำคุณภาพสูงจาก BWT water+more ไปจนถึงการส่งเสริมแนวทางการชงที่ลดการใช้พลังงาน

การแลกเปลี่ยนไอเดียกับพันธมิตรระดับโลก

ในงานนี้ แต่ละแบรนด์ได้นำเสนอแนวคิดทางการตลาดและนวัตกรรมใหม่อย่างเต็มที่ ผ่านกิจกรรม Workshop, Booth Design และการสาธิตโดยผู้เชี่ยวชาญระดับโลก ซึ่ง Peaberry Thai ได้เข้าร่วมอย่างใกล้ชิด เพื่อเก็บแนวคิดและเทคนิคต่าง ๆ มาปรับใช้ในตลาดไทย

ความร่วมมือระหว่าง Peaberry Thai และแบรนด์ระดับโลก

Peaberry Thai มองความร่วมมือกับพันธมิตรเหล่านี้เป็นมากกว่าการเป็น “ผู้นำเข้า” แต่คือ “ผู้ร่วมพัฒนา” ที่แบ่งปันความรู้และเทคโนโลยีในทิศทางเดียวกัน เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยสามารถเข้าถึงนวัตกรรมและอุปกรณ์คุณภาพในราคาที่เหมาะสม

ประโยชน์ที่เกิดขึ้นกับวงการกาแฟไทย

• เพิ่มขีดความสามารถของร้านกาแฟในประเทศ
   
• ยกระดับคุณภาพเครื่องดื่มและประสบการณ์ของผู้บริโภค
   
• สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างผู้ผลิต-ผู้จำหน่าย-ผู้ชง
   
• ส่งเสริมภาพลักษณ์ของ “กาแฟไทย” ให้ได้รับการยอมรับในระดับโลก

บทสรุป

การเข้าร่วมงาน HOST MILANO 2025 ของ Peaberry Thai เป็นมากกว่าการเดินทางเพื่ออัปเดตเทรนด์ แต่คือการประกาศวิสัยทัศน์ในการผลักดันอุตสาหกรรมกาแฟไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านความร่วมมือกับแบรนด์ชั้นนำระดับโลก เช่น Giesen, Slayer, Mahlkönig, และ AeroPress
 ในอนาคตอันใกล้ เราจะได้เห็นโครงการและกิจกรรมใหม่ ๆ ที่สะท้อนพลังของความร่วมมือ ความคิดสร้างสรรค์ และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของวงการกาแฟไทย